• 14-24 personen € 31,50 p.p.
• 25-39 personen € 29,95 p.p.
• 40 personen of meer € 28,95 p.p.

Warm:

• Uiteraard leveren wij dit buffet warm op het door u opgegeven tijdstip
• Omwikkelde kip medaillons in romige kerriesaus
• Gegrilde zalm op een bedje van groenten en Hollandaisesaus
• Procureur grof gesneden met ui en gebonden jus
• Runderstoofschotel met Deventer koek saus en stoofpeertjes
• Aardappel wedges in de schil met uitgebakken spekjes
• Malse kipsaté met de lekkerste satésaus
• Nasi goed gevuld met kip, groenten en ei
• Gegrild sparerib vlees met roast kruiden

Koud:

• Rundvlees salade onze bekende
• Frisse Rauwkostsalade met verse groenten en rozijnen
• Rode biet salade met frisse lente-ui en appel
• Scharrel salade met verse ui, ei, aardappel en bieslook
• Zalmsalade Grof en goed gevuld
• Portugese tonijn salade Uit eigen keuken

Extra’s en garneringen:

• Gerookte zalm met dille
• Amuse Carpaccio
• Amuse van ei en Ardenner ham
• Zalmwraps
• Pesto carrousel
• Rauwkost
• Gevuld ei
• Casseler
• Filet rollade
• Vers fruit
• Seizoensgarnituren
• Meloen
• Parmaham
• Vers afgebakken stokbrood en oerbrood
• Huisgemaakte kruidenboter

Wordt geleverd met:

• Borden-bestek en servetten
• Presentatie materialen en warmhoudapparatuur
• Opscheplepels en tangen

De verbeelding zet ogen en mond open, een opzienbarend warm en koud buffet met mooie gerechten. Dit buffet geeft een beeld van de hedendaagse culinaire mogelijkheden. Uiteraard prachtige gepresenteerd.

Aan u de keus, u doet de afwas of u laat dit door ons doen, dit doen wij gratis.

• Buffet Vegetarisch de Luxe
• Buffet Halal
• Buffet Glutenvrij
• Buffet Kinderen